如何正确给宝宝挑选奶酪？

hello亲爱的朋友们大家好，我是稚屋日托高级育婴师yellow老师，欢迎大家收听稚屋日托零至三岁育儿全攻略，这些课我主要来分享的内容是都说奶酪好，但是选错了其实还不如不吃，奶酪又名乳酪或者干酪英文名字cheese。所以才有了一个洋气的名字，芝士奶酪口味是乳品界的宠儿，它营养价值高，香味浓郁，方便即使。是一款很适合宝宝的小食。但是面对超市里面，眼花缭乱的各类的奶酪产品，妈妈们你们真的会选吗？

俗话说浓缩的都是精华，我这么说关于除了味道香浓，更重要的是有四大营养法宝，那么宝宝多大可以开始吃奶酪呢？

宝宝8个月，尝试手指食物时就可以加入奶酪，对不爱喝奶的孩子来说，奶酪可能是能够更好地补充蛋白质和钙的食物，还不占肚子。那么如何给宝宝选奶酪呢？超市里面，奶酪的品种很，多哪款最适合宝宝吃呢。只需四步轻松教你选奶酪。

第一，天然奶酪和再制奶酪天然奶酪是以乳牛奶羊奶为原料，在凝乳酶或者是其他的，尼龙剂的作用下加工制成的所以配料表一般都很简单只有牛奶。实验发酵菌凝乳酶这几项，那么在这奶酪，是以加工好的奶酪为原料，加入乳化盐和各种配料，经过加热搅拌乳化等工艺制成的。自制奶酪的配料表一般，都很常可以在前面几项当中找到奶酪或者干酪的滋养。市面上当然很多奶酪产品都是，在制奶酪除了包含形形色色的添加剂外水白砂糖增稠剂、色素食用香精等。真正的奶酪含量其实很少。国家规定，干酪比例大于15%即可营养成分钙蛋白质自然大打折扣所以。天然的奶酪才是宝宝食用的最佳选择。选择要点关注食品外包装的配料表，看看排在第一位的是不是牛奶有没有添加各种乱78糟的成分，天然奶酪的配料表和再制奶酪的配料表。

那么第二，低盐奶酪和高盐奶酪制造。奶酪的过程，免不了添加铅膏铅奶酪可是隐形盐的重灾区过量的铅对于宝宝的肾脏心脏都不好，所以在选奶酪时一定要特别关注营养成分表中的钠含量。

第三，脱脂低脂奶酪和全脂奶酪脱脂的一定比全脂奶酪脱脂健康好处多吗？那可不一定，全职奶酪更适合小宝宝对于零至二岁的宝宝其大脑与神经系统的发育消瘦如足量的脂肪，所以，全脂奶酪是很好的选择，脱脂奶酪更适合大孩子在孩童时期，堵塞血管的斑块可能开始形成。所以妈妈们要减少孩子，脂肪和胆固醇的摄入。选择要点，根据宝宝的年龄阶段最适合的才是最好的。

第四，声如奶酪和巴氏杀菌乳制奶酪深入奶酪和巴氏杀菌乳制奶酪主要是在做流程上是否经过了杀菌处理，身心如所制的奶酪，风味浓郁但是存在安全隐患，微生物繁殖，因此不建议给宝宝食用。原料经过巴氏杀菌后再次做的奶酪虽然风味有所损失但更加安全选择要点，给宝宝吃酸奶酪一定要经过巴氏杀菌，一般配料的第一项为巴氏杀菌，牛奶尤其对软质奶酪很容易被李斯特菌污染。这种菌是非常危险的，对于宝宝，奶酪确实是个又美味又营养的好东西，但前提是要选中真奶酪，为了宝宝的健康与安全，妈妈们在精心挑选也不为过。今天呢，就是给大家分享的如何选择奶酪对宝宝好好了，今天的分享到这里就结束了，感谢您的聆听我们下节课再见，稚屋日托于你成长更多。

来源：喜马拉雅

标题：如何正确选择奶酪？

作者：稚屋日托