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全面解读DHA,你想知道的都在这里

2020-07-06 14:11:56

1.DHA是什么?

DHA,俗称脑黄金,学名二十二碳六烯酸,属于n-3系列多不饱和脂肪酸(n-3PUFA,也称ω-3多不饱和脂肪酸)。简单而言DHA就是脂肪,不过是属于优质的脂肪,能对人体起到实质的健康作用,是人体重要的营养素。

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2.DHA对人体的重要性

DHA是中枢和外周神经系统中含量最多的ω-3多不饱和脂肪酸,是构成大脑脑磷脂及神经细胞膜磷脂的重要成分,也是促进和维持神经系统细胞生长的主要成分。DHA在人体大脑皮层中占比高达20%,在眼睛视网膜中占比高达50%。在整个生命周期各阶段,DHA都发挥了不可替代的作用,特别是对胎儿、早产儿、婴幼儿的智力和视力发育起关键性作用。

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3.DHA的来源有哪些?

目前常见的DHA两大来源分别是藻油和鱼油。

鱼油:鱼油来自深海鱼,如三文鱼、金枪鱼等。深海鱼处于食物链顶端,深海污染蓄积多;除此,具有较大鱼腥味,口感接受度低;同时,还含有高含量的EPA,EPA目前在婴幼儿的使用上仍有较大争议,因此不建议婴幼儿轻易使用。

藻油:藻油来自海藻。海藻处于食物链底端,未经食物链的传递,深海污染蓄积少,同时,基本不含EPA,且腥味低,因此藻油更安全,口感更好,适合婴幼儿使用。

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藻油DHA的优质之选:帝斯曼DHA

帝斯曼DHA,又称“life’s DHA”,具有30多年开发经验,获得全球多国的开发专利;20多年临床深入研究,通过美国GRAS公共安全认证;除此,在全球婴儿DHA配方食品拥有非常高的占有率:美国高达96%,也是美国唯一可用在婴儿配方奶中的DHA;全球高达75%。

因此,帝斯曼DHA具有充分安全性和有效性,广受国际认可,非常适合婴幼儿使用。因此在选购藻油DHA产品时,认准包装上“life’s DHA”的小绿标(下图),即代表该产品采用了帝斯曼DHA原料。

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4.补充DHA对孕产妇有什么好处?

孕期母体DHA影响胎儿的生长

在妊娠期,DHA在机体大脑、视网膜和其他神经组织内迅速富集,促进生命早期大脑发育。孕期胎儿要从母体吸收营养。妊娠期间DHA便能够通过胎盘为胚胎发育提供生命早期DHA储备。研究表明,随妊娠期进展母亲细胞中的DHA水平呈下降趋势,在分娩后进一步下降,母亲在妊娠期便开始消耗体内DHA以供胎儿的发育需求。

胎儿期是大脑发育的关键期,以妊娠后期发育最快。大脑中约一半的DHA是在妊娠期间积累的, DHA的累积速率与机体大脑总容量和质量的发育水平一致。

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孕期摄入DHA能增加母乳DHA含量

孕期摄入DHA能够影响产后母乳中的DHA含量,并且乳母摄入DHA与母乳中DHA含量呈正相关。

母乳DHA含量对母乳喂养儿的重要影响

哺乳期母亲适量DHA的摄入对母乳喂养儿大脑DHA水平的维持至关重要。有研究认为6月龄内,母乳喂养儿智力发育与母乳DHA浓度呈正相关,对此,建议哺乳期母亲要注重DHA的摄入。

另外,研究显示,孕产妇补充DHA还能预防早产、改善产后抑郁症、促进产后机体自我修复等功能

5.补充DHA对婴幼儿有什么好处?

婴儿出生后,处在脑神经的快速发育期,因此需要积累大量DHA。其中0-3岁发育最快,脑重量从320g快速增长到1260g,再逐渐增加至成年的1450g,此过程增加的联结神经细胞网络,主要是由脂质构成,其中DHA占比可达10%,因此DHA对脑神经的传导和突触的生长发育起着重要的作用。

根据《2015中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》,婴幼儿时期是处于脑、视觉和机体发育的重要阶段,因此补充DHA具有重要意义,分别有:

(1)促进脑神经发育,智力发育指数更高;

(2)促进视觉发育,视觉敏感度更高;

(3)提高免疫水平,降低过敏疾病和哮喘的发生率;

(4)减少睡眠惊醒次数,睡眠质量更高。

摄入充足的DHA,可以促进婴儿脑部发育,并表现出认知、记忆、语言、解决困难能力、辨别能力、社会能力等高级神经功能的全面提升。出生后的婴幼儿如不能获得充足的DHA,则脑发育过程会延缓或受阻,智力发育将受到影响,还可造成宝宝视网膜发育不全。

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6.补充DHA对早产儿有什么好处?

早产儿缺乏DHA,应加强DHA补充,减少并发症。

DHA与早产儿认知功能发育早产儿因其在孕晚期储备的DHA较少,体内转化效率低,低于足月儿10%。早产儿出生后 DHA 的营养供应也常常不足,母乳中含有少量 DHA,现在早产儿配方奶也常规补充DHA,但尽管有补充,不管母乳还是配方奶,都难满足需求 ;更何况早产儿常出现喂养不耐受或采用肠外营养,不能通过母乳或配方奶持续摄入DHA。所以大多数情况下早产儿难以满足自身生理需求,需要额外补充DHA。

研究证实,DHA对早产儿认知功能和精神运动发育有促进作用,同时可减少严重发育迟缓、支气管肺发育不良、坏死性肠炎、新生儿败血症和过敏等不良事件的发生。

7.DHA应该吃多少?

孕产妇:FAO专家委员会和国际围产医学会专家委员会和中国营养学会建议,孕妇和乳母每日摄入DHA不少于200mg。

婴幼儿:世界卫生组织(WHO)建议婴幼儿每日DHA摄入量宜达到100mg。

早产儿:欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学会建议早产儿每日DHA摄入量为12~30mg/kg;美国儿科学会建议出生体重不足1000克的早产儿每日摄入量≥21mg/kg,出生体重不足1500克≥18mg/kg。

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8.DHA需要长期吃吗?

0-6岁是大脑发育的重要时期,这段时期需要大量的DHA参与,所以在这段时间持续补充DHA的收益高。6岁以后,持续补充DHA对于记忆力和学习注意力的维持和提高仍有帮助。

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